Vegan (n)icecream

Ontbijten of lunchen met een ijsje. Ik denk dat je de mini-me daar niet blijer mee had kunnen maken. Zeker niet als je daar dan óók nog zo’n mega vol schaaltje van mag nemen. Top! Nu is het misschien koud weer, maar met een warme kop thee vind ik het helemaal prima. Flinke hand granola…

Roti ‘kip’ met zoete aardappel en mango

Roti staat nu niet bekend als de meest gezonde maaltijd uit de Surinaamse keuken. Maar gelukkig is die heel gemakkelijk een stuk minder calorierijk te maken, door voor zoete aardappel te kiezen in plaats van de gewone aardappel. Ik maak dit recept al van voor ik vegan ging eten en nog steeds maak ik het…

Bliss balls: de super gezonde snack!

Alle fitgirls worden hier al lange tijd blij van en voor mij was het alweer een hele tijd geleden dat ik ze gemaakt had. Bliss balls zijn dé healthy snack voor als je lekkere trek hebt zonder dat je ervoor moet boeten in de sportschool. Ze zijn namelijk gemaakt met dadels, een bron van natuurlijk…

Vegan Breakfast Bar met abrikoos

In de winter heb ik nóg meer moeite om uit bed te komen. Lekker warm, woelen. Nog even socials lezen. Je kent het wel. Dat betekent dat ik toch ergens in moet lopen met de tijd. Zonder ontbijt ga ik sowieso de deur niet uit, maar dankzij deze vegan breakfast bars met dadels en abrikozen…

Pompoensoep met kokos

Met een flinke pan soep ben je meteen voor een dag of 2 voorzien van een heerlijk warm gerecht. Plus: het is ook nog eens makkelijk voor als je druk aan het werk bent. Lekker op een vrije middag maken en dan heb je een paar dagen plezier. Ik dol op pompoen en al helemaal…

VEGAN KLASSIEKE ASPERGES | RECEPT

Yeah! Daar is ie dan: het eerste nieuwe recept op homeofdaisies! Zoals je wellicht weet, eet ik sinds een klein jaar veganistisch. Geen vlees, zuivel, eieren en honing dus. Wat ik dan wél eet? Nou, een heleboel! Zo maakte ik onlangs een klassiek recept voor asperges, met aardappelen, spekjes en roomsaus. Alleen dan wel passend…